Biber Turşusu

2010-11-18 23:44:00
Biber Turşusu
biber turşusu tarifi
Malzemeler
Sivri biber
1 baş sarımsak
sirke, kaya tuzu, limon tuzu, şeker
Hazırlanışı
Sarımsakları soyun yarısını havanda dövün.Biberleri yıkayın, altından çizin ve kola şişelerine biberleri sıkıştırarak doldurun aralarına da soyulmuş sarımsaklardan atın.
Suyunu Hazırlama
1 litre suya 4 yemek kaşığı kaya tuzu,4 yemek kaşığı sirke,2 yemek kaşığı limon tuzu,2 yemek kaşığı şeker ve dövülmüş sarımsağı koyup eritin.Şişelere doldurun şişelerin ağzını iyice kapatmadan 2-3 saat bekletin biberler suyu biraz çekecektir, tekrar turşu suyundan ekleyip (hiç boşluk kalmayacak şekilde) ağzını sıkıca kapatın. Turşuların rengi dönünceye kadar güneş görmeyen serin bir yerde saklayın..
DİKKAT: Açacağınız zaman altına derin bir leğen koyun ve yavaş yavaş asitini kaçırarak kapağını açın.Kola şişesini kesip saklama kabına koyup tüketebilirsiniz..
biber turşusu tarifi

yemek tarifleri, oktay usta, nefis yemek tarifleri, turşu tarifleri, turşular, turşu nasıl yapılır, turşu yapılışı, oktay usta turşu, ümit usta turşu, resimli turşu tarifleri, resimli turşu tarifi, turşu yapımı, turşu nasıl kurulur, turşu kurulumu, turşular, turşu çeşirleri, turşu kur, turşu resimleri

1123
0
0
Yorum Yaz